Ingredientes

Massa
- 200 g de margarina gelada
- 100 g de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) raspas de limão
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 ovo inteiro
- 400 g de farinha de trigo (+/-)
- gema para pincelar
Recheio de maçã
- 3 maçãs descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de uvas passas
Glacê para cobrir
- 3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro misturado com 100
ml de suco de limão
- cerejas para enfeitar

Modo de preparo

MASSA:

Numa tigela misture a margarina gelada, o açúcar, o fermento em

pó, as raspas de limão, a essência de baunilha e o ovo inteiro.

Amasse tudo muito bem e incorpore +/- 400 g de farinha de trigo e

amasse bem até dar o ponto de soltar das mãos.

Retire pequenas porções e forre o fundo e lateral das forminhas

de empadinhas.
(OBS: Com o que sobrar da massa, coloque numa superfície lisa e

abra com o auxílio de um rolo. Abra a massa com o auxílio de um

rolo para cobrir as empadinhas depois de recheadas)

Coloque o recheio de sua preferência (de maçã, doce de leite com

nozes ou creme de chocolate), feche com a massa e pincele com

gema.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 150º C por 20 a 25

minutos.
OBS: Caso queira, depois de assadas, cubra com glacê, decore com

cereja, espere secar e sirva.
RECHEIO DE MA:ÇÃ
Numa tigela misture as maçãs, a canela em pó, o açúcar e as uvas

passas. Reserve.
GLAC:Ê PARA COBRIR
Depois de assadas, cubra a empadinha com o glacê, decore com uma

cereja e deixe secar.

Fonte: Ana Maria Braga