Ingredientes

2 ovos
130 g. de margarina ou ¾ de xícara
¾ xícara de (chá) de açúcar
¾ xícara de (chá) de açúcar mascavo
2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (chá) de baunilha
1 colher Chá) de fermento Royal
½ barra grande de chocolate ao leite

Modo de preparo

Na batedeira em velocidade média bata os ovos com a margarina até que fique fofo, acrescente o açúcar, o açúcar mascavo, a baunilha e bata bem.

A parte peneire a farinha de trigo, o sal o fermento e mexa bem. Acrescente aos poucos as farinhas ao creme que está na batedeira e mexa com uma colher.Mexendo bem acrescente o chocolate picado em pedacinhos, misture e coloque em forma untada, colheradas da massa.Leve ao forno para assar por 10 minutos no forno pré-aquecido em temperatura de 180ºC . Retire do forno e deixe esfriar na grelha própria para cookies.

Variações: amêndoas, uvas passas, castanhas, com massa de chocolate e chocolate em pedaços com chocolate branco. Rende de 24 a 30 cookies.

Fonte: Ana Maria Braga