Ingredientes

Leite condensado caseiro (1434 calorias)
1 xícara (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de manteiga
1½ xícara (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de leite em pó
Pudim de leite condensado caseiro
1 receita do leite condensado
A mesma medida de leite
4 ovos inteiros
Calda para caramelar
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Suco de ½ limão
Leite condensado diet (310 calorias)
1½ xícara (chá) de água fervente
2 colheres (chá) de margarina light
½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
Pudim de leite condensado diet
1 receita de leite condensado diet
A mesma medida de leite desnatado
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Leite condensado caseiro

Coloque no liquidificador, os ingredientes nesta ordem: água fervente, manteiga, açúcar cristal, o leite em pó e deixe bater por 5 minutos. Retire, deixe esfriar e utilize.

Pudim de leite condensado caseiro

Bata no liquidificador os ingredientes rapidamente e coloque em forma de pudim

caramelada, ou em forminhas pequenas carameladas. Asse em banhomaria por

1 hora e 15 minutos.

Calda para caramelar

Colocar no fogo o açúcar e deixe escurecer. Junte a água e o suco de limão. Deixe em fogo baixo até engrossar e desmanchar o açúcar.

Leite condensado diet

Coloque no liquidificador, os ingredientes pela ordem: água fervente, margarina light, adoçante e o leite em pó. Deixe bater por cinco minutos. Retire, deixe esfriar e utilize.

Pudim de leite condensado diet

Bata no liquidificador os ingredientes rapidamente e coloque em forma de pudim untada com margarina light ou em forminhas pequenas untadas com margarina light também. Asse em banhomaria por 1 hora e quinze minutos.

Fonte: Ana Maria Braga