Modo de preparo
Lave bem o milho e deixe de molho em água de um dia para o outro. No dia seguinte, escorra. Em uma panela de fundo grosso, cozinhe com dois litros de água até que o milho esteja macio. Junte o leite e o açúcar. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Quando estiver bem macio, acrescente o doce de leite, a canela e os cravos. Deixe ferver mais um pouco para engrossar. Retire do fogo. Sirva em recipientes individuais, quente, morna ou gelada. Decore com folhas de hortelã e paus de canela. Rende 20 porções.
Fonte: Denise
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