Ingredientes

4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 côco (fruta) ralado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o côco. Mexa até desgrudar da panela. Espalhe sobre uma pedra de mármore e espere esfriar. Corte com o auxílo de uma faca.

Se quiser dar um sabor diferente a sua cocada, coloque raspas de limão ou de laranja.

Para fazer a cocada escura, substitua o côco por côco queimado.

Para fazer a cocada de maracujá, substitua uma das xícaras de água por suco de maracujá concetrado.

Fonte: Denise