Ingredientes

4 ovos
10 colheres de acucar
meia colher (rasa) de sal
1 colher de manteiga
2 colheres de fermento em po
1 xícara e meia de leite morno
5 colheres de amido de milho
2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
óleo para fritar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes pela ordem menos a farinha, a mesma

deve ser acrescentada aos poucos até que a massa se solte das

mãos, abra a massa em ambiente enfarinhado e corte em forma de

quadrado, faça um corte no meio e dobre uma das pontas pelo

avesso (para dentro). Frite, e se desejar passe na farinha ou

canela. Sirva môrno.

Fonte: Ana Maria Braga