Modo de preparo
Pegue uma vasilia, coloque 1 litro de água (temperatura
ambiente), o leite de coco, o açúcar e o sal (prove o sabor).
Logo depois, acrescente a tapioca, misturando, e a deixe de molho
por mais ou menos 6 horas. De vez em quando, dê uma mexida. Faça
de um dia para o outro, depois arrume uma forma e coloque o coco
ralado por cima.
Fonte: Ana Maria Braga
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