Ingredientes

1 prato fundo de mandioca ralada e espremida.
1/2 prato de queijo ralado
1/2 copo de oleo
3 colheres de margarina
1 colher bem cheia de fermento
1 vidro de leite de coco ou 1 pacote de coco ralado
2 ovos
Leite, ate o ponto da massa ficar meio mole
1 pitada de sal
Açucar a gosto, pq o mané pelado e docinho.

Modo de preparo

Coloque tudo em uma vasinha e misture todos os ingredientes, o

leite deve ser colocado aos poucos, ate ficar nun ponto bom a

massa, tipo um pouco mais mole. Depois untar a forma e colocar

colocar p/ assar, qndo tiver bem douradinha ja esta pronto.

Fonte: Ana Maria Braga