Ingredientes

-1 barra de manteiga sem sal 200 gramas
-6 colheres de chá de cacau em pó
-5 colheres de açucar
-1 ovo
-1 colher de café de licor de sua preferência - eu uso licor
de laranja
-1/2 pacote de biscoito maisena - picado
-100 gramas de coco ralado
-100 gramas de frutas cristalizadas
-100 gramas de amendoim moido
-100 gramas de uva passas

Modo de preparo

Primeiro você derrete a manteiga em uma panela com o fogo baixo,

depois acrescenta o açucar junto com o cacau em pó e mexendo bem.

Depois desligue o fogo e coloque um ovo inteiro e mexa bem rápido

para o ovo não cozinhar até o creme virar bem homogêneo.

Depois vai acrescentando o biscoito maisena em pedaços pequenos e

vai mexendo. Depois vai colocando o coco ralado, as frutas

cristalizadas e amendoim e a uva passa.

Coloque em sacos plástico de guardar alimentos de 1 litro,

coloque e molde com as mão o salame e coloque no congelador por 8

horas. Corte as fatias, essa receita dá para 03 salames de

tamanho de um salame normal.

Fonte: Ana Maria Braga