Modo de preparo
Em uma panela coloque as 2 latas de leite condensado c/ as 6
gemas peneiradas, quando começar a levantar fervura apague o fogo
e reserve.
Bata as claras até atingir o ponto de neve e adicione o açúcar,
reserve.
Bata a nata até atingir um creme bem firme, reserve.
Misture às claras em neve ao creme de leite manualmente.
Montagem:
Vá alternando camadas de creme de claras, bolachas e creme de
leite condensado e ovos sendo que por último vai a camada de
creme de claras e nata. Leve ao congelador por uma hora. Para
servir retire por 5 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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