Ingredientes

-5 ovos
-5 colheres de açúcar
-2 colheres de farinha de trigo
-1 lata de leite condensado
-1 litro de leite
-2 xícara de açúcar para calda

Modo de preparo

Coloque as duas xícaras de açúcar na forma de pudim e dereta em

fogo baixo. Depois pegue uma colher e espalhe em roda da forma.

Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, açúcar e a farinha por 5 minutos.

Depois acrescente o leite condensado e o leite, sem para de

bater, por mais 10 minutos.

Despejar a mistura na forma e cozinhar em banho-maria por 45

minutos. Após cozido e fria a panela, desenforma-ló num

refratário.

Fonte: Ana Maria Braga