Modo de preparo
Descasque o abacaxi e pique em cubinho de 1 cm (descarte o parte
central do abacaxi), coloque em uma panela grande a água, o
açucar e o abacaxi deixe cozinhar até que forme uma calda rala,
acrescente a gelatina, dissolva e reserve até que esteja
completamente frio. Incorpore muito bem o creme de leite e leve
para gelar num refratário.
Até que esteja bem firme.
Fonte: Ana Maria Braga
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