Modo de preparo
rale a rapadura no ralador grosso.
em uma panela, coloque a rapadura ralada com a água e leve ao
fogo para derreter, quando virar uma calda, separe um pouco,
suficiente para cobrir o fundo de duas asadeiras para pudim, com
furo no meio. Deixe reservado. Agora com a calda que ficou na
panela, junte o leite e o leite condensado e deixe ferver.
Depois que ferver junte o amido de milho, tome muito cuidado para
não embolotar. Junte o creme de leite e misture bem. coloque nas
assadeiras que ficaram reservadas, cubra com papel alumÃnio e
leve ao freezer.
Fonte: Ana Maria Braga
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