Ingredientes

Massa:

-1/2kg de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento biologico
-1/2 copo de água morna para diluir o fermento
-1 pitada de sal
-1 ovo inteiro

Recheio:

-250g de açúcar
-250g de qualhada de leite
-200g de nata (creme de leite fresco)
-canela em pó a gosto

Cobertura:

-100g de nata

Modo de preparo

Massa:

misture todos os ingredientes e sove a massa até ponto de pão.

Deixe crescer até dobrar de volume. Abra a massa com o rolo e

espalhe o recheio sobre ela. Enrole como um rocombole e coloque a

cobertura. Coloque na assadeira e leve para assar em forno médio

por 35 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga