Ingredientes

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
½ lata de creme de leite
1 lata de abacaxi em calda
1 pacote de biscoito de chocolate
3 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
½ lata de creme de leite
decoração a gosto

Modo de preparo

CREME

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o amido e as gemas dissolvidos no leite reservado. Deixe ferver até engrossar. Desligue e junte o creme de leite. Bata as claras em neve com o açucar. Desligue e acrescente o creme de leite.

MONTAGEM

Em um recipiente intercale em camadas os biscoitos, o creme, abacaxi picado e por fim as claras em neve. Decore a gosto.

Dica: Substitua o abacaxi por pêssegos, ameixas ou nozes.
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Fonte: Palmirinha Onofre