Ingredientes

1 lata de milho em conserva
1 xícara (chá) de leite desnatado
suco de 4 laranjas
1 copo grande de iogurte natural desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor
raspas de laranja
fatias de laranja para decorar

Modo de preparo

Bata o milho com o leite no liquidificador. Passe pela peneira. Volte ao liquidificador e junte o iogurte, o adoçante, a baunilha e a gelatina dissolvida no suco de laranja. Bata por aproximadamente 2 minutos. Desligue e misture as raspas de laranja. Despeje o pudim em uma forma de vidro. Leve a geladeira por 2 horas.

Dica: Sirva com calda de laranja.

Diet: 57,3 calorias por porção

Rendimento: 10 porções


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Fonte: Palmirinha Onofre