Ingredientes

½ Kg de chocolate branco
1 lata de creme de leite sem soro
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
½ kg de chocolate branco para glaçar

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria (cuidado para não deixar cair água dentro do chocolate). Junte o creme de leite (morno) aos poucos, o suco de limão (morno) e as raspas de limão. Misture a cada ingrediente adicionado. Leve à geladeira para endurecer.

A seguir, unte as mãos com manteiga e enrole as trufas. Banhe em chocolate derretido e decore com casca de limão. Coloque sobre uma assadeira, virada para cima e forrada com papel alumínio. Deixe até que endureça o chocolate.
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Fonte: Palmirinha Onofre