Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 pote de iogurte ou 1 lata de creme de leite sem soro
suco de 1 limão
4 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

No copo do liquidificador coloque o leite condensado, o iogurte e o suco de limão. Bata. Despeje em um refratário e leve para a geladeira ou para o congelador por 2 horas. Reserve.

Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve, adicionando o açúcar de confeiteiro aos poucos. Desligue, junte o creme reservado e torne a bater. Desligue. Acrescente algumas gotas de baunilha (opcional).

Coloque em um recipiente de vidro. Leve para o freezer por aproximadamente 6 horas. Decore com caldas de sua preferência (chocolate, morango, amora e etc.).
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Fonte: Palmirinha Onofre