Modo de preparo
Lave as maçãs e enxágüe bem. Introduza um palito de sorvete no local do cabo. Reserve.
CALDA
Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose. Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais).
Após isto, junte as 4 gotas de corante. Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue. Passe pela calda as maçãs reservadas. Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga. Deixe secar.
:
Fonte: Palmirinha Onofre
|
