Modo de preparo
Bata as claras em neve e depois adicione as gemas. Coloque no
leite sem mexer.
Em uma panela, ferva o açúcar, a água, a canela e o cravo. Quando
estiver fervendo, coloque o leite com os ovos e deixe cozinhar
sem mexer até engrossar a calda.
Fonte: Ana Maria Braga
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