Ingredientes

-4 ovos
-1 garrafinha de leite de coco
-2 latas de leite condensado
-2 colheres (sopa) de margarina sem sal
-6 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de preparo

Untar a forma de pudim com margarina. Bater todos os ingredientes

no liquidificador, depois leve ao forno em banho-maria (forno

médio, aquecido 15 minutos antes). Deixar 1 hora e 20 minutos no

forno.

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Fonte: Ana Maria Braga