Modo de preparo
Bata a manteiga com o acucar e as gemas. Junte os ingredientes
restantes, misturando por último as claras em neve. Coloque em
forminhas de bom-bocado muito bem untadas. asse em forno forte
para ganharem cor sem ficarem secos. Também podem ser assados em
forminhas de papel, colocados dentro das forminhas de metal.
neste caso, não auqeca tanto o forno, para que o papel não fique
com o rebordo escuro.
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Fonte: Ana Maria Braga
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