Ingredientes

1/2 litro de leite
3 copos de açúcar
4 ovos
1 copo de farinha de trigo
1 colher de manteiga
1 pires de queijo ralado (50 g)
1 pires de coco ralado (aprox. 100 g)

Modo de preparo

Bata as claras em neve e as gemas separadamente. Junte com os

demais ingredientes, deixando o leite por último e misturando-o

aos poucos para não embolotar. Se possível, prepare a receita em

liquidificador ou batedeira. Leve ao forno em assadeira untada

com manteiga. Depois de assado e frio, corte em quadrados.

Fonte: Ana Maria Braga