Ingredientes

-4 ovos
-3 copos de açúcar não muito cheio
-1 copo de farinha de trigo
-1 pacote de queijo ralado (parmesão)
-1 pacote de coco ralado de 50g
-1 colher (sobremesa) de fermento em pó
-1 copo de leite

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e asse em forno médio pré-aquecido.

Pode assar em forma quadrada, redonda e em forminhas individuais,

tipo empadinhas.

Fonte: Ana Maria Braga