Modo de preparo
Forre o pirex com os morangos cortados ao meio. Em seguida, apure
no fogo as latas de leite condensado com a colheres rasas de
margarina, em ponto de brigadeiro mole. Despeje por cima dos
morangos. Leve ao fogo em banho-maria o creme de leite sem o soro
com o chocolate quebradinho, até que derreta bem. Despeje na
batedeira com as claras em neve com quatro colheres de açúcar,
mexendo bem só com o garfo, para que fique bem leve. Cubra com
esse mousse o brigadeiro.
Fonte: Ana Maria Braga
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