Ingredientes

-5 ovos
-1 1/5 copo de açúcar
-2 copos de Leite
-2 colheres de margarina
-1-/2 copo de requeijão cremoso
-50g de coco ralado seco
-50g de coco ralado umidecido
-5 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco

ralado umidecido. Bata por 2 minutos. Unte uma assadeira ou

refratário e despeje a massa. Povilhe o coco ralado umidecido

sobre a massa e leve ao forno a 180ºC, por 30 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga