Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-150 gramas de nozes moídas
-1 colher (sobremesa) manteiga
Para banhar:
-1kg de fondan
Fondan:
-1 kg de açúcar de confeiteiro
-Leite
Decoração:
-Pedaços de nozes





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Modo de preparo

Camafeu:

Em uma panela, coloque leite condensado, manteiga e nozes moídas

e misture. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até desgrudar

da panela) sem parar de mexer. Unte um prato com manteiga,

coloque o doce e deixe esfriar durante um dia.

Unte as mãos com manteiga, enrole pequenas porções e as banhe no

fondan. Acomode em uma assadeira retangular, virada ao contrário

e pincelada com manteiga. Decore com uma noz e deixe secar.

Fondan:

Coloque o açúcar de confeiteiro em um recipiente, pingue leite

aos poucos e mexa até obter um creme grosso. Quando o fondan

estiver pronto, derreta-o em banho maria.




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Fonte: Ana Maria Braga