Ingredientes

1 lt de leite p/ preparar a ricota
4 colheres de vinagre
1 pcte de biscoito doce sem recheio
250 gr margarina
2 ovos inteiros
1 lt leite condensado
250 gr de doce de goiaba

Modo de preparo

Ricota:
1º passo: triture os biscoitos. Aos poucos coloque a marganira

derretida no biscoito triturado até que forme uma farofa molhada

e use-o para forrar uma forma de preferência que saia o fundo.
2º passo: bata no liquidificador a ricota caseira (se preferir

compre pronta no supermercado), os ovos inteiros, o leite

condensado, 1 colher de margarina derretida. Jogue na forma

untada com a farofa de biscoito. Leve ao fogo até dourar.

Aproximadamente 40 min.
3º passo: Ao retirar a forma do forno derreta o doce de goiaba

com um pouco de água e cobra a sobremesa e enfeite como desejar.

Leve a geladeira antes de servir.

Fonte: Ana Maria Braga