Modo de preparo
Em um refractário derreta 2 xicaras de açúcar,reserve.Leve ao
fogo o leite com o amido,as gemas peneiradas,2 colhers de
baunilha e o leite condensado,mexa até tomar
consistência,adicione este creme ao açúcar caramelado.Bata as
claras em neve e adicione aos poucos o restante do açúcar e a
baunilha,coloque esse suspiro sobre o creme e leve ao forno até
dourar as claras,deixe esfriar e leve a geladeira.
Fonte: Ana Maria Braga
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