Ingredientes

500 ml de claras
1 k de açúcar
50 g de margarina
800 g de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo

Coloque numa panela ou num tacho, as claras, o açúcar e a

margarina.
M:isture bem e leve ao fogo durante uns 10 minutos, sempre

mexendo com uma colher de madeira.
R:etire a panela do fogo e adicione o coco sempre mexendo.
A:pós tudo pronto, faça os modelos manualmente ou faça os

modelos utilizando uma manga de
:confeitar com um bico crespo, coloque em assadeiras untadas,

faça um furinho em
:cima de cada uma e neste furo, pingue goiabada cremosa.
A:pós tudo pronto, leve para assar em forno pré aquecido.
D:epois de assadas, pincele com geléia a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga