Modo de preparo
Numa panela leve ao fogo a margarina, o coco ralado, o leite
condensado, o amendoim e o suco de maracujá. Mexa até desprender
do fundo da panela.
Tire do fogo.
Acrescente o chocolate meio-amargo à cocada (ou outros
ingredientes de seu gosto).
Coloque numa assadeira, deixe esfriar e endurecer um pouco e, com
a ajuda de duas colheres, molde as cocadas com as mãos.
Sirva gelado.
Fonte: Ana Maria Braga
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