Ingredientes

-1 litro de leite
-1 lata de leite condensado
-2 vidros pequenos de leite de coco
-750g de coco natural ralado (a gosto) ou 3 pacotes de coco
ralado (250g)
-800g de farinha de tapioca
-1 colher de manteiga
-1 pitada de sal

Modo de preparo

Levar todos os ingredientes, exceto a farinha de tapioca, ao

fogo. Antes que levante fervura acrescentar a farinha de tapioca

e esperar levantar fervura. Apenas ferva desligue o fogo e

despeje o conteúdo em um refratário untado com manteiga e coco

natural ralado. Decore com coco natural ralado e sirva frio ou

morno.

Fonte: Ana Maria Braga