empadinhas suflê de queijo, receitas de empadas e pastelão

receitas de empadas e pastelão

receita de empadinhas suflê de queijo

Ingredientes

MASSA:

2 Â½ xÃcaras (chÃ¡) de farinha de trigo
1 xÃcara (chÃ¡) de margarina
1 colher (chÃ¡) de sal
2 ovos
2 gemas para pincelar

RECHEIO:

100g de queijo provolone
100g de queijo mussarela
100g de queijo parmesÃ£o
200g de queijo cremoso
200g de creme de leite
Â½ xÃcara (chÃ¡) de salsinha e cebolinha
temperos a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, sal e os ovos levemente batidos. Misture com as mÃ£os atÃ© obter uma massa homogÃªnea (neste momento, se necessÃ¡rio, adicione mais farinha). Pegue porÃ§Ãµes da massa e envolva forminhas prÃ³prias para empadas.

Empregue o queijo cremoso no fundo e sobre ele o recheio de queijos. Abra porÃ§Ãµes da massa com o rolo e tampe as empadas. Pincele com gema. Leve ao forno 250Â°C (forte) por cerca de 20 minutos.

RECHEIO:

Em um recipiente, coloque os queijos provolone, mussarela e parmesÃ£o, a salsinha e a cebolinha. Misture e acrescente temperos a gosto (pimenta, orÃ©gano). Mexa e adicione o creme de leite. Reserve.
DICA:

FaÃ§a tortas ou empadÃ£o com a mesma massa

Pode congelar devidamente embalada

Fonte: Palmirinha Onofre

Nossos antepassados filhos da magia enfrentaram problemas como as perseguiÃ§Ãµes, a inquisiÃ§Ã£o o preconceito. Tiveram que superar e enfrentar muitas coisas para que a chama da magia continuasse viva. Assim os ensinamentos sobreviveram atÃ© hoje, apesar das mudanÃ§as, das transformaÃ§Ãµes, tudo ainda Ã© o que sempre foi, mesmo que as condiÃ§Ãµes nÃ£o sejam as mesmas daquela epoca. NÃ³s enfrantamos, tambem, nas guerras contra o preconceito, a familia, as dificuldades do mundo atual. Tudo isso sensibiliza o ser mÃ¡gico que jÃ¡ Ã© sensÃvel por natureza. Hoje somos nÃ³s que devemos ser persistentes para manter acessa a chama da magia. NÃ£o considero nossa batalha nem melhor nem pior que a de nossos antepassados, batalha Ã© sempre batalha. A dor da fogueira e das torturas nÃ£o existem mais, porÃ©m isso nÃ£o significa que estamos livres do sofrimento, de alguma forma ele vem. Se o mundo mÃ¡gico superou Ã©pocas tÃ£o ruins como aquelas, nÃ³s tambÃ©m sobreviveremos Ã s nossas pequenas e grandes batalhas diÃ¡rias. LUZ NA MENTE E PAZ NA ALMA.

Autor: ClÃ¡udia