maionese de forno, receitas de entradas

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receita de maionese de forno

Ingredientes

10 batatas cozidas
2 cenouras
200 gramas de vagem
1 pimentÃ£o vermelho
1 pimentÃ£o verde
1 lata de atum
2 ovos (claras separadas)
Temperos a gosto
250 gramas de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Cozinhe os legumes um a um al dente. Numa vasilha, coloque as batatas, as vagens, as cenouras, os pimentÃµes verde e vermelho, a cebola ralada, temperos a gosto (sal, tempero pronto, etc) e o atum. Mexa a cada ingrediente adicionado regando com um fio de azeite (opcional). Ã€ parte, misture as gemas levemente batidas com 200 gramas de maionese (reserve 50 gramas) e a mostarda. Acrescente aos legumes mexendo para se agregarem. Coloque em um refratÃ¡rio untado com manteiga e polvilhado com queijo ralado. Espalhe com auxÃlio de uma espÃ¡tula. Cubra com as claras batidas em neve com as 50 gramas de maionese reservada. Leve ao forno a 180ÂºC por 15 minutos para gratinar.

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Fonte: Palmirinha Onofre

Nossos antepassados filhos da magia enfrentaram problemas como as perseguiÃ§Ãµes, a inquisiÃ§Ã£o o preconceito. Tiveram que superar e enfrentar muitas coisas para que a chama da magia continuasse viva. Assim os ensinamentos sobreviveram atÃ© hoje, apesar das mudanÃ§as, das transformaÃ§Ãµes, tudo ainda Ã© o que sempre foi, mesmo que as condiÃ§Ãµes nÃ£o sejam as mesmas daquela epoca. NÃ³s enfrantamos, tambem, nas guerras contra o preconceito, a familia, as dificuldades do mundo atual. Tudo isso sensibiliza o ser mÃ¡gico que jÃ¡ Ã© sensÃvel por natureza. Hoje somos nÃ³s que devemos ser persistentes para manter acessa a chama da magia. NÃ£o considero nossa batalha nem melhor nem pior que a de nossos antepassados, batalha Ã© sempre batalha. A dor da fogueira e das torturas nÃ£o existem mais, porÃ©m isso nÃ£o significa que estamos livres do sofrimento, de alguma forma ele vem. Se o mundo mÃ¡gico superou Ã©pocas tÃ£o ruins como aquelas, nÃ³s tambÃ©m sobreviveremos Ã s nossas pequenas e grandes batalhas diÃ¡rias. LUZ NA MENTE E PAZ NA ALMA.

Autor: ClÃ¡udia