Ingredientes

1 kg filé de frango
2 xícaras (chá) maionese
1 envelope creme de cebola
1 colher (sopa) parmesão ralado

Farofa:

100g bacon em cubos
2 bananas em cubos
1 cenoura ralada
1 xícara (chá) salsinha picadinha
3 xícaras (chá) farinha de milho em flocos

Modo de preparo

Coloque em uma vasilha a maionese, o creme de cebola, o parmesão e misture. Acrescente os filés e misture novamente. Coloque em um refratário e leve ao forno moderado (180º) por aproximadamente 45 minutos ou até dourar bem. Enquanto isso faça a farofa: doure o bacon na própria gordura até ficar torradinho. Acrescente as bananas, a cenoura e refogue rapidamente. Então coloque a salsinha, a farinha de milho, misture novamente e sirva com o frango.

Fonte: Daniel Bork