Ingredientes

8 filés de linguado
4 dentes de alho
sal e pimenta do reino a gosto

Molho:

1 xícara de maionese
sal pimenta do reino
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de suco de limão
½ xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de salsa picadinha

Modo de preparo

Pegar um pouco de água quente, colocar os filés com cuidado e deixar ferver de 3 a 4 minutos. Misturar todos os ingredientes do molho e misturar bem. Colocar os filés depois de cozidos num prato, derramar o molho por cima dos filés. Decore com batatinhas cozidas e douradas na manteiga. Salpique a salsinha sobre o molho e sirva.

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Fonte: Denise