fondue suíça clássica, receitas de fondue

receitas de fondue

receita de fondue suíça clássica

Ingredientes

1 dente de alho cortado ao meio
1 colher (sopa) de kirsch ou conhaque
Â½ kg de queijo tipo suÃÃ§o
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Pimentadoreino a gosto
1/8 colher (chÃ¡) de noz moscada ralada
PÃ£o francÃªs

Modo de preparo

Esfregue a parte interna da panela para fondue ou uma panela comum com o dente de alho. Elimine o alho.

Despeje o vinho na panela e leve ao fogo baixo atÃ© que esteja quente, porÃ©m sem ferver. Junte o kirsch ou conhaque e mexa.

Fonte: Ana Maria Braga

O casamento se assemelha a uma tesoura;
lÃ¢minas tÃ£o presas entre si que dificilmente podem ser separadas, movendo-se geralmente em direÃ§Ãµes opostas e, no entanto, sempre ferindo qualquer um que se coloque entre elas.

Autor: Sydney Smith