Modo de preparo
Na panela para fondue ou em uma panela comum coloque a água, o leite, o azeite, o sal e o açúcar. Quando começar a ferver acrescente o fubá, diminua o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até que fique bem espessa. Espete os garfinhosd ou palitos com linguicinhas pré-fritas, salsichas ou queijo provolone em pedaços, passe pelo fondue e se delicie.
Fonte: Daniel Bork
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