Ingredientes

1 litro de água
2 cubos de caldo de carne
2 pedaços de osso-buco
1 ramo de alecrim
sal a gosto
600 gr de filé mignon em cubinhos
Molho Rosè
3 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de catchup
Molho Agri-doce
3 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de mel
Molho Ervas
½ copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de ervas (manjericão, orégano, salsinha)
Molho Queijos
½ copo de requeijão
50 gr de queijo gorgonzola ou roquefort amassado

Modo de preparo

Numa panela de fondue de carne, faça um caldo forte com os outros menos a carne.

Passe para o fogareiro e use-o para cozinhar os pedaços de carne.

Sirva com molhos variados.

Rendimento: 4 porções.

Fonte: Daniel Bork