lulas recheadas arroz de camarão, receitas de lanches e salgados

receitas de lanches e salgados

receita de lulas recheadas (arroz de camarão)

Ingredientes

-4 lulas limpas e as cabeÃ§as
-150g de camarÃ£o 7 barbas limpos
-15g de pimentÃ£o vermelho
-15g de pimentÃ£o verde
-15g de pimnetÃ£o amarelo
-15g de cebola
-150g de manteiga com sal
-2 limÃµes (suco)
-2 colheres de cafÃ© de azeite de dendÃª
-1 colher (sopa) de azeite
-50ml de leite de coco
-2 xÃcaras de arroz cozido
-palitos de dentes

Modo de preparo

Primeira etapa:

Pegue uma panela, adicione o azeite e o azeite de dendÃª, a cebola

atÃ© ficar transparente. Coloque os pimentÃµes e quando levantar

fervura, coloque os camarÃ³es e sal a gosto. Cozinhe por 4

minutos, adicione o leite de coco, cozinhe mais 1 minuto e

misture o arroz e deixe descansar por 3 minutos.

Segunda etapa:

Coloque o risoto em um bico de confeitar e encha as lulas. Feche

as bordas costurando com os palitos de dente. Coloque as lulas e

as cabeÃ§as em um refratÃ¡rio, espalhe a manteiga por cima da lula

e regue com o limÃ£o.

FaÃ§a um pequeno corte na lula e quando ela estiver no ponto, o

corte abrirÃ¡ soltando um pouco de arroz atravÃ©s dele. Neste

momento, ela estÃ¡ no ponto de ser servida.

A manteiga, o limÃ£o e o lÃquido que sairÃ¡ da lula, formarÃ£o um

caldo ralo. Engrosse com um pouco de amido de milho e regue as

lulas. Use as cabeÃ§as da lula para decoraÃ§Ã£o.

Fonte: Ana Maria Braga

Mantenha a visÃ£o da perfeiÃ§Ã£o, da harmonia e da beleza sempre Ã sua frente e projete-a em tudo e em todos. Deixe que o amor que existe em vocÃª transborde como Ã¡gua e se espalhe para todos igualmente. NÃ£o permita que haja discriminaÃ§Ã£o em vocÃª, porque todos fazem parte de Mim;
todos sÃ£o uma sÃ³ famÃlia. O amor universal comeÃ§a dentro de cada indivÃduo e abre seu caminho para o exterior. Quando cada indivÃduo perceber isto e deixar o amor fluir livremente, muitas mudanÃ§as acontecerÃ£o no mundo, porque Ã© o amor que transmuta todo o Ã³dio, inveja, ciÃºme, crÃtica e ambiÃ§Ã£o desmesurada. Estas sÃ£o as qualidades que provocam a guerra, destruiÃ§Ã£o e morte. O amor cria a vida - a vida infinita, a vida abundante. O amor traz a paz, alegria verdadeira e duradoura felicidade. Acima de tudo o amor traz uniÃ£o e integraÃ§Ã£o. Portanto, se vocÃª enveredou por algum atalho e se perdeu, volte para o caminho do amor que leva diretamente a Mim e vocÃª Me encontrarÃ¡ esperando por vocÃª bem em seu interior."

Autor: Eileen Caddy em Abrindo Portas Interiores