Modo de preparo
Primeiro passo é: tirar a palha do milho, reservando-as. Retirar
os cabelos das espigas, depois ralar o milho, passar em uma
peneira fina, temperar com óleo, açúcar e sal.
Usando uma palha faça um copinho, encha-o com a massa, coloque
uma fatia de queijo e amarre com linha de saco. Coloque para
cozinhar por 45 minutos,
rende de 60 a 80 unidades de 250g cada.
Fonte: Ana Maria Braga
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