Ingredientes

- 1 pão para rabanada
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- óleo para fritar
- açúcar e canela para passar a rabanada

Modo de preparo

Fatie o pão próprio para rabanada (espessura de aproximadamente 1 cm). Reserve. Na vasilha da batedeira coloque os ovos e o leite condensado. Bata. Passe as fatias de pão pela mistura obtida. Frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente. Passe pelo açúcar e canela.

DICA: Se desejar, adicione vinho do porto com o leite condensado e os ovos.
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Fonte: Palmirinha Onofre