Ingredientes

MASSA:

- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo Pão de Açúcar
- 1 pitada de sal Pão de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga Pão de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de água

RECHEIO:

- 3 unidades de kani kama desfiado Pão de Açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga Pão de Açúcar
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 ovos batidos Pão de Açúcar
- 1 xícara (chá) de queijo cottage
- 1 pitada de noz moscada
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de cerme de leite
- 1 pacote de brócolis congelado em temperatura ambiente picado (300g) Pão de Açúcar
- 1/2 colher (chá) de alecrim picado
- 1 colher (chá) de sal Pão de Açúcar

Modo de preparo

MASSA:

Misture os ingredientes, adicione três colheres (sopa) de água e amasse até ficar homogêneo. Forre, com a massa, o fundo e as laterais de uma forma para quiche média.

RECHEIO:

Misture todos os ingredientes e reserve. Coloque o recheio sobre a massa do quiche e leve ao forno pré-aquecido (250°C) por 35 minutos, aproximadamente.
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Fonte: Palmirinha Onofre