Modo de preparo
Num refratário, coloque o queijo mineiro ralado, a farinha, as gemas, a clara, o orégano e a pimenta. Misture com as mãos. Pegue porções da massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente e a seguir, escorra sobre papel absorvente.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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