Ingredientes

-2 copos de arroz cru, cozido, podendo ser amanhecido
-3 ovos
-uma pitada de sal
-1/2 copo de leite
-cheiro-verde
-pimenta do reino
-farinha de trigo

Modo de preparo

Separe os grãos de arroz em uma vasilha grande, com uma colher.

Coloque os ingredientes, menos o trigo e misture tudo. Por

último, o trigo até o ponto de colherada. Frite em óleo quente em

quantidades pequenas, pois senão ficam crus no meio.

Fonte: Ana Maria Braga