Ingredientes

-4 xícaras de arroz cozido
-1 ovo
-2 a 3 batata média cozida e amassadas
-sal e tempero a gosto
-1 pacote de queijo ralado
-cebola, tomate cortados em cubos
-50g peito de peru ou presunto e queijo prato cozido
cortados em cubo
-salsa e cebolinha cortados em tamanho pequeno
-farinha de trigo até dá o ponto

Modo de preparo

Misture os temperos, o queijo, presunto ou peito de peru no

arroz, depois a batata com o ovo e o queijo ralado. Mexa com as

mãos e coloque a farinha de trigo pra dar o ponto para enrolar.

Leve ao fogo médio para fritar.

Fonte: Ana Maria Braga