Ingredientes

24 maçãs gala ou fuji
palitos de sorvete

Calda:

1 kg açúcar
1 colher (sopa) mel de abelha
1 colher (sopa) groselha
1 colher (sopa) essência de uva
1 colher (sopa) essência de morango
1 colher (sopa) essência baunilha
1 colher (sopa) xarope de guaraná
2 colheres (chá) corante vermelho bordeaux
3 tampas de refrigerante (é a medida) vinagre de vinho tinto

Modo de preparo

Derreta o açúcar com as essências. Misture o corante e, por último, o vinagre, retirando do fogo. Banhe as maçãs muito bem lavadas e secas na calda, depois de espetadas nos palitos de sorvete, e coloque para secar em assadeira de alumínio muito bem areada e seca.

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Fonte: Daniel Bork