Modo de preparo
Misture açúcar, água, glucose, corante e leve ao fogo sem mexer. Deixe tomar ponto de bala dura (ponto de vidro). Retire do fogo e passe as maçãs que já devem estar limpas, secas e com palito de sorvete. Rode a maçã na calda e coloque sobre mármore ou forma untada. Pode também ser passada em coco ralado, granulado, floquinhos, castanha de cajú ou nozes.
Fonte: Denise
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