Modo de preparo
Cozinhar bem o macarrão com temperos a gosto, como alho, com
tablete de caldinhos.... se quizer.
Depois de cozido escorrer a água sem lavar o macarrão, ele vai
estar parecendo uma papa.separar
Fazer o molho a bolonhesa bem grosinho e vermelhinho (normalmente
uso molho pronto e dou uma engrementada).separar
1º pegar uma fatia de presunto 1 de mussarelha, colocar mais ou
menos uma colher de sopa da papa de macarrão e enrolar o presunto
e a mussarela como se fosse um canelone.
Colocar num pirex untado com azeite.
Colocar o molho a bolonhesa por cima e polvilhar com queijo
parmezão.
Levar ao forno por mais ou menos 20 min. tempo de derreter o
queijo.
Bom apetite!
Fonte: Ana Maria Braga
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