Ingredientes

500g de macarrão fresco
Azeite de Oliva Extra Virgem Primeira prensa a frio
2 dentes de alho
100 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de manjericão fresco
1 xícara de nozes descascadas
sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhar a massa normalmente. Enquanto cozinha, colocar no
liquidificador os ingredientes secos e ir batendo acrescentando

o
azeite, como se fizesse uma maionese até transformar-se em uma
pasta grossa.
Escorrer a massa e acrescentar o molho.

Fonte: Ana Maria Braga